2009年06月17日

新しいお仲間「レッドカーラント」

園主YOSHIKAZU好みでしょう。かわいいベリーを見つけました。
「レッドカーラント」。小粒で房のように数珠繋ぎ。食べるとちょっと甘酸っぱく、渋みも少し。
和名「赤フサスグリ」。長野県や東北北部でないと栽培が難しい!とのこと。長岡の小生、チャレンジします。
それも、レストランのシェフにアドバイスいただいたから!「欲し!」と。
もちろん、ジャム作りにも。09red.c2.jpg
posted by YONDA at 07:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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